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2006/08/22

賀茂ナス超美味しかったです!(^o^)

Image006_19 京料理や懐石で良く出てくるメニューとして賀茂ナスの田楽がありますが、hiyokoはあの状態にされるとあまり食べられなかったりもする賀茂ナスですが・・。育ててみました♪

でもって、やっとこ収穫???( ̄▽ ̄*)ゞ いや・・ココ数日、大きくも育たなくなったし、紫色にも変化無し(←きれいな紫色になってくれないまま)なので、収穫しちゃいました!w

Image029_4

料亭で出てくる賀茂ナスとはサイズが小さいですが(三分の二くらいかなぁ?もっと小さいかも?)1番実なので、とりあえず腐らせてしまうまえに(他、実が付いて無いし。w)チョッキンしました。

賀茂ナスのミソ田楽に仕立てて食べる予定だったのですが、あまりにも小さいのでしょうがなく・・ちょうど焼き肉デーがあったので、普通に輪切りにして焼いてみました♪ヾ(▽⌒*) まー、旦那様の喜びよう♪甘くて美味しい~♪の連呼でちた。w いや・・賀茂ナスってそんなんだってばー。w hiyokoも食べてみましたが、本当に甘くとっても美味しく食しましたぁ。ヾ(=^▽^=)ノ

・・・もう一個くらい、食べてみたいなぁ。。。w ←そんな収穫率かいっ!w

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コメント

私は、賀茂なすは焼く前に甘味噌をつけて食べます。味噌田楽と同じですな。
けど賀茂なすは結実が難しいのだそうで。よかったよかった。

>デハボ1000 さん

えっそうなんですかー?実つき・・
ヨカッタ♪出来て♪美味しくて♪ヾ(=^▽^=)ノ

デハボ1000 さんもやっぱり味噌なんですねー。
今度収穫出来たらトライしてみます!

・・・甘味噌って・・・
お砂糖とお味噌を少量のお水で伸ばしながら
煮詰めればいいんですよねん?f(^^;)

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