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2007/03/17

ニンジン&大根終了でーす

Image000_57 ニンジンは・・出来たものから収穫してたら、ちょうど間引き効果があったようで、最終引き抜いたらこーんなに見事にニンジンが出来ちゃってました♪〃⌒ー⌒〃 大根も数本収穫。すっごーい。w

サラダにしてポリポリ食べてます♪でも・・ニンジンって油と混じることでビタミン摂取らしいんですよねー。生で食べると逆にビタミンを壊しちゃって他で摂ったものまで駄目にってTVでやってたんだよなぁ。( ̄▽ ̄*)ゞ

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コメント

>生で食べると逆にビタミンを壊しちゃって他で摂ったものまで駄目にってTVでやってたんだよなぁ。( ̄▽ ̄*)ゞ

紅葉おろしというと(A)大根おろし+鷹の爪おろしの混合物 (B)大根おろし+にんじんおろしの混合物  の2種類あるそうですが、(B)はビタミンを壊すので避けるべしだそうです。
で、にんじんに限っては油いためはもちろんいいですが、生で食べたいならスチック切りにしてマヨネーズと一緒にいただくだけで充分なんだとか。

デハボ1000さん、こんにちは。
にんじんですが、あの形のままマヨネーズを付けてボリボリ食べています。ミニにんじんなので、ちょうどいいサイズなんですよね。
もっとも、My奥さんはあまり食べていませんが。
知らないうちに結構ビタミンが補給されているのかも!!

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