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2008/07/05

主菜 イカげその唐揚げもどきw(ヘルシー)

Image003 最近、電子レンジでの料理に凝ってます♪ってか、簡単に出来る方法を模索中。w そして、ダイエット中の為ヘルシー食を目指してますが、どうしても・・揚げ物が食べたくなるんですよねー。ダメだって分かってはいるんですが・・( ̄▽ ̄*)ゞ

肉を揚げると油と相まってすごい高カロリー!になるので、魚介類で我慢です。w でも、超簡単で結構美味しくて旦那様にも大好評~♪

<材料>

  • イカ

<調味料>

  • 酒   大3
  • 醤油  大1
  • ニンニク+生姜

※プラス=>片栗粉+サラダ油

<作り方>

  1. イカの足は3本づつに切り分け、フォークで穴開け(破裂しないように)
  2. ボウルに調味料を全部投入、まぜまぜ。+イカを入れて10分待つ
  3. ペーパータオルでイカの水分を拭く(重要!カリッとさせるのに)
  4. イカに片栗粉を軽くまぶす
  5. 耐熱皿にオーブン用シートを敷き、イカを並べてサラダ油を小1かける
  6. ラップをせずに、電子レンジで3~4分

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