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2008/08/14

お麩

お麩は古来から高タンパク質として日本人に摂取されてきた。ってことで
カロリーも1個2kcalらしいし、安いし、我が家の食卓にも登場してもらいましょう!w

焼き麩:淡白な味わい。煮物、鍋物、汁の実、和え物に。
生麩:薄味の煮物、田楽、揚げ物に。

  • おみそ汁
  • 親子丼    <=トリがお麩
  • ハンバーグ  <=パン粉がわり(粉末にする)
  • トンカツ     <=パン粉がわり(粉末にする)
  • だし巻き    粉末にして混ぜ込む
  • おかし    シャカシャカお麩
  • きな粉餅   <=餅がお麩。お麩を湯でふやかして固く絞り両面焼くと餅w

<その他お麩レシピ>

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