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2009/07/11

副菜 イカのマリネ

<素材>

  • イカ      2杯
  • 玉ネギ    1個
  • トマト      2個
  • セロリ     半本
  • バジル     5枚
  • 唐辛子     1本

<ソース>       

  • レモン汁         大1
  • ワイン(白)        大2
  • 酢             大3
  • 塩             少々
  • しょうゆ          大2
  • こしょう          少々
  • オリーブオイル     1/4カップ
  1. イカは輪切りにして、軽く茹でる
  2. 他の素材はサイコロ切り
  3. ソースを混ぜ合わせて、素材を全て入れてまぜれば出来上がり♪
    (冷蔵庫で冷やしておくと美味しい~。夏場にいいですよー。)

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