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2009/07/24

シシトウ・・緑のも辛っ!15本くらい収穫

シシトウは枝葉がすごく伸びて、巨大になってます。
横に植えているピーマンは今年も可哀想状態になってます。。。2006年もだけど
1つのプランターにコノ2本は良くないのかなぁ。前回もピーマン育ち負けてたし。

赤いシシトウが出来て数日。大きくなる気配無しなので収穫しました。サイズは・・
親指の第一関節くらいまでの小さいもです。辛いのかなぁと思いつつ、他の緑の
シシトウもたくさん鈴なり状態なので収穫。全部で15本くらいでしょうか?

他にも30個くらい小さいのを残しつつ・・。微笑

さて、どんな味になるのかなぁ(赤い実)と思って普通に炒めて食べたのですが辛っ!
いや赤い実じゃなくて、普通の緑のシシトウも激カラなものが混じっているんですが。

口をパカッと開けて「ハーハーッ」するくらいの辛さって。苦笑

超!辛いししとうがらしを見分ける方法 | 料理にアケクレ 簡単レシピなど!

そうか・・獅子唐辛子というだけあって、唐辛子の一種でありカプサイシン満載。
そして超唐い【当たり】があるのは当たり前の話らしいです。。。見分け方は・・
農家でも不明って。苦笑

<目安>
種が少ないものは辛い。(予定)w

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