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2010/12/31

焼きナス or 粉ふきいも の 皮むきはフォークでw

大好きな焼きナス、粉ふきいもはよく作るのですが、皮をむくのが熱くて大変な思いを今までしてたんですが・・濡れ布巾使った所でやっぱり熱い。( ̄▽ ̄*)ゞ

<焼きナス>
ヘタの下部分に包丁で切り目を入れ、縦にも数本入れておき、出来上がり時にフォークを使ってむく。

<粉ふきいも>
縦に十字に包丁を入れておき、出来上がり時にフォークを使って剥く。

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