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2011/04/29

主菜 春雨のサラダ(韓国ではチャプチェ?)

★チャプチェ★ by yamita [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが97万品

  • 春雨 or マロニ とかw
  • ハム (チャプチェは牛肉細切りみたい)
  • 人参 細切り
  • 玉葱 スライス
  • 薄焼き卵 スライス
  • --------------------------
    <その他の具材w>
  • キュウリ
  • ホウレン草
  • ニラ
  • ピーマン
  • ネギ
  • しいたけ or キクラゲ or しめじ
    --------------------------
  • ニンニク みじん切り
  • 砂糖  大1.5
  • 醤油  大3
  • ゴマ油
  • ゴマ (トッピング用)

<レシピ>

  1. 春雨を水で戻しておく。
  2. フライパンに油とニンニクを入れて、香りだつまで弱火に掛けて
  3. ハム(牛肉)投入、火が通ったら他の野菜も次々投入
  4. 春雨も投入して
  5. 砂糖を入れて軽く火を入れ、醤油で味付け
  6. 最後にゴマ油を香りづけにまわしかけて、火を止める。
  7. お皿に盛って、ゴマをトッピングしたら出来上がり♪

<感想>
ゴマ油がイイ仕事をしていて、ご飯が進む。w
作ってから・・この味って知っているけど何?ってググッたら日本でいう「春雨サラダ」だった。www 大好きなのに作り方を知らなかったんでいつもスーパーで買ってたけど、これだったんだぁ。ヾ(▽⌒*)

     おウドンが食べたくてレシピ探してたけど・・入れなくてヨカッタ。w

ダイエットにいいかも?メインのハム&牛肉の量が少なくても、野菜をバクバク食べられる。

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