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2013/01/06

本格ダシをマグカップで作るw 3cm×3cm×2昆布+ひとつかみ鰹節

ダシが簡単にとれるという、急須型を購入したが・・微妙に2人家族には大きかった。(。-人-。) なので、出番が少なく普通にお茶を飲む時のみのとどまる。w ということになってますが・・一番の敗因は、鍋でお湯を沸かす必要があるって手間がネックなのかなと。。。

じゃぁ、レンジでチンしてお湯を沸かして、その中にダシの素を入れておけば?w

  1. マグカップに、「水600cc+昆布3cm×3cm×2枚+鰹節ひとつかみ」を
    入れた状態で、レンチン(牛乳温め機能)。w
  2. 中の具材は、茶こしを使ってこす。=>そのまま鍋に投入w

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