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2013/05/29

グラタン&ドリア ホワイトソースをレンジで作る

  • 小麦粉 30g
  • バター  30g
  • 牛乳  2カップ
  • ---------------
  • コンソメ 1個
  • 塩・コショウ

<レシピ>

  1. 耐熱ボールに、小麦粉とバターを入れて、「サランラップ」をしてレンチン1分
  2. 取りだして泡立て器で素早く混ぜ合わせ、牛乳を少量ずつ流し入れてさらに混ぜる。
  3. 玉が無いようにシッカリまぜる。
  4. レンチン1分ー>取りだしまぜるー>
    レンチン1分ー>取りだしまぜるー>
    レンチン1分ー>取りだしまぜるー>
  5. コンソメ+塩・コショウをして味を調える

グラタンに使ってもいいし、ドリアにしてもヨシ。

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<グラタン>

  • 玉ネギ 1個 薄切り
  • シーフードミックス 適宜
  • (鶏肉とかでもアリ)
  • ------------------
  • マカロニ 適量
  • ------------------
  • とろけるチーズ 2枚
  • パン粉
  1. マカロニを茹でる。
  2. --その間に--
  3. 玉ネギを薄切りにして、
  4. フライパンにサラダ油を入れて、玉ネギを炒める。透き通ってきたら
  5. シーフードミックスを入れて、炒める
  6. (シーフードから結構、塩分が出るので味見をしながら不足あれば足す)

焼く

  1. 耐熱皿に、マカロニ入れー>玉ネギ+シーフードー>ホワイトソース
    ー>とろけるチーズー>パン粉。の順に入れて
  2. オーブントースターで、好みの焼き目がついたら出来上がり♪

<感想>

シーフードから結構な塩気+とろけるチーズも塩気!が出た。( ̄▽ ̄*)ゞ
ホワイトソースにしっかりめに塩&コショウしたので濃かったです。www
次回は、ソース部分はコンソメだけにしよう!

家でこんなに簡単にグラタンが出来るとは知りませんでした。ヾ(=^▽^=)ノ美味しかった

<ドリア>

グラタンの要領で・・
、マカロニ部分を「ご飯(バターライス or ピラフ)」にすればOKらしい。

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コメント

ブログを見て面白かったのでコメントさせて頂きました(^ω^)
もしよかったら自分のブログも見てくださったら嬉しいです★
http://daisuke0927.seesaa.net/
ちなみに料理レシピのブログです!!
これからちょくちょく拝見させて頂きます★
よろしくお願いします(^ω^)

又、別のコメントも下さいねー。w

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