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2013/06/12

豚キムチの炒飯

梅雨入りで毎日なんだかムシムシしてますねー。
こんな日はガッツリと肉!そして辛み!ヾ(=^▽^=)ノ

<材料>

  • 豚肉
  • キムチ
  • ニラ(ネギとか)
  • --------------------
  • ご飯
  • --------------------
  • ゴマ油
  • コチジャン
  • 塩・コショウ
  • ---------------------
  • <トッピング>
  • ゴマ
  • 炒り卵
  • 刻みノリ

<作り方>

※キムチは少量、皿に取り置きしておく!で、皿に盛った炒飯の上に乗せる♪(-^〇^-)

  1. フライパンにゴマ油を入れて、豚肉を炒める。
  2. ご飯を入れて、コチジャンで味付け(薄味に)
  3. 炒まったら、ご飯を入れてザックリかきまぜて、味見をする
  4. 最後にニラ(ネギ)投入して、ちょっとご飯に焦げ目がつくくらい(石焼き風)まで。
  5. トッピングに好みでゴマをぱらぱらとふりかける

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