鶏肉でオムライス (コンソメ味で美味〜♪)
<食材>
- 鶏肉 1枚
- タマネギ 1個 (みじん切り)
- 人参 1本 (4等分にしてから、いちょう切り)
- ご飯 1.5杯
- 卵 5個
- -------------------
- 塩・コショウ
- ケチャップ
<レシピ>
- (鶏肉は前日に塩味のみグリル焼きを利用)
- フライパンに油をひいて、タマネギを炒め
- 透き通ってきたら人参を入れて炒める
- フライパンの奥位置に食材を移動させ、空きスペースにご飯を入れ炒める
- 1/4スペースを空けて、そこに鶏肉を入れて炒める
- 塩・コショウを振りかけざっくり炒め
- ケチャップをかけてざっくり炒める。完成
後は、食べる際に卵を焼いて乗せる。
<感想>
前日に作っておいた鶏肉のグリル焼き(味付けは塩のみ)を1日冷蔵庫に置いたものを
利用して作ったら、コンソメ入れなくても超美味しくてビックリした!w
添えスープには「ワカメのスープ (鶏ガラ味 or コンソメ味)」のコンソメ味にしたもの♪
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<材料>
- 鶏肉
- ベジタブルミックスw
- or
- 玉ねぎ + 人参
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- 塩・コショウ
- コンソメ 2個
- ケチャップ 大4
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- ご飯 2杯
<作り方>
- 鶏肉を一口大に切り、フライパンに投入。軽く、塩・コショウ。
- 色が変わったら、野菜を入れて、コンソメ投入
- 水分が無くなるまで炒める『重要』
- ご飯を入れて、切るように炒めて、仕上げにケチャップ
<感想>
コンソメ、最強!w とっても美味しかった〜♪
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