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鶏肉でオムライス （コンソメ味で美味〜♪）
＜食材＞
- 鶏肉 1枚
- タマネギ １個 （みじん切り）
- 人参 １本 （4等分にしてから、いちょう切り）
- ご飯 １．５杯
- 卵 ５個
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- 塩・コショウ
- ケチャップ
＜レシピ＞
- （鶏肉は前日に塩味のみグリル焼きを利用）
- フライパンに油をひいて、タマネギを炒め
- 透き通ってきたら人参を入れて炒める
- フライパンの奥位置に食材を移動させ、空きスペースにご飯を入れ炒める
- １／４スペースを空けて、そこに鶏肉を入れて炒める
- 塩・コショウを振りかけざっくり炒め
- ケチャップをかけてざっくり炒める。完成
後は、食べる際に卵を焼いて乗せる。
＜感想＞
前日に作っておいた鶏肉のグリル焼き（味付けは塩のみ）を1日冷蔵庫に置いたものを
利用して作ったら、コンソメ入れなくても超美味しくてビックリした！ｗ
添えスープには「ワカメのスープ （鶏ガラ味 or コンソメ味）」のコンソメ味にしたもの♪
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＜材料＞
- 鶏肉
- ベジタブルミックスｗ
- or
- 玉ねぎ ＋ 人参
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- 塩・コショウ
- コンソメ 2個
- ケチャップ 大４
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- ご飯 2杯
＜作り方＞
- 鶏肉を一口大に切り、フライパンに投入。軽く、塩・コショウ。
- 色が変わったら、野菜を入れて、コンソメ投入
- 水分が無くなるまで炒める『重要』
- ご飯を入れて、切るように炒めて、仕上げにケチャップ
＜感想＞
コンソメ、最強！ｗ とっても美味しかった〜♪
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