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2013/09/06

油で揚げない カラアゲ (日立ヘルシーシェフMRO-LS7 利用)

  • 鶏肉 2枚 (1枚を4等分にカット)
  • -----------
  • 醤油  大1
  • 酒    大1/2
  • しょうが 1cm弱(チューブ)
  • ニンニク 1cm弱(チューブ)
  • -----------
  • 片栗粉 大3

<作り方>

  1. 鶏肉を大きめにカット(レンジの網の間隔が広いので、落ちないようにw)
  2. ビニール袋に、調味料を入れて、軽くシェイクして
  3. 鶏肉を投入して、15分放置
    (メモ:取説どおりの調味料でやったら、液体がかなり余ったので減らして掲載中)
  4. 新しいビニール袋に、片栗粉を入れて、
  5. 鶏肉を入れてシェイク
    (メモ:取説通りだと、片栗粉全然足らず。大3にしたがそれでも足りなかったw)
  6. 黒皿の上に、網をのせて
  7. その中央に鶏肉をのせて、レンジの30番選択して放置。
    (時間は24分だった)

<感想>

前回、トンカツを取説通りに作ったら、油で揚げたものと同様の美味しい豚カツが出来たので♪これは便利!と・・唐揚げに挑戦してみました。

ら・・・ホカ弁の、唐揚げ。w
味付けが美味しいので、ビール片手にぱくぱく食べた。ヾ(▽⌒*)

揚げている!感は無しw でも、オーブンの焼き目がついている♪ので一応、皮はパリッ。
が、じゃぁグリルで焼いた方が時短じゃないの?とか思った。www

ま、ダイエット中の夫婦なので、唐揚げがどうしても食べたい!って時には結構便利かな♪と。

「揚げない空揚げ粉」で、普通にレンチンしたのよりは、段違いに家で作った唐揚げが美味しかった。www やっぱ【過熱水蒸気オーブン】の効果でしょうか。ヾ(=^▽^=)ノ

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