気になる

アフェリエイト旅行

自動車

家庭菜園

« 麻婆茄子 | トップページ | シチューの残りで グラタン or ドリア へリメイク♪ »

2014/02/07

ペペロンチーノ

  • メイン食材(ベーコン、イカ、あさり、等々)
  • パスタの茹で汁 大3 ←絶対必要!
  • ニンニク スライス
  • 鷹の爪
  • オリーブオイル 大3
  • --------------------
  • 黒コショウ
  • パセリ
  1. ニンニクをスライスする
  2. フライパンに、オリーブ油+ニンニク+鷹の爪を入れて、点火。弱火で
  3. ニンニクが色づいて揚がったら、火を止め、他の皿に取り出し(こげないように別保管)
  4. その油で、メイン食材を入れて塩コショウして火を止めておく。
  5. パスタの茹で汁を大3を入れて
  6. パスタを投入したら、点火!フライパンを奥から手前に何度もあおって乳化させる。
  7. 白っぽくなって乳化が確認できたら、パスタを素早くからめて完成。

塩、コショウはお好みで。ヾ(=^▽^=)ノ

« 麻婆茄子 | トップページ | シチューの残りで グラタン or ドリア へリメイク♪ »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/114130/59086394

この記事へのトラックバック一覧です: ペペロンチーノ:

« 麻婆茄子 | トップページ | シチューの残りで グラタン or ドリア へリメイク♪ »

google検索

  • Google


    このブログを検索
    ウェブ全体から検索

カテゴリー

ニュース

  • 日経平均(長期)

    株価ミニチャートのブログパーツ
  • 経済指標(発表と内容)へのリンク
    http://jp.investing.com/economic-calendar/
  • 経済指標
  • . . .
  • 日経平均チャート
    by 株価チャート「ストチャ」
  • 株指標
2018年11月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30