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2014/06/21

枝豆の茹で方

<食材>

  • 枝豆 2袋
  • 塩   適量

<茹で方>

  1. フライパンに枝豆を入れ、流水で洗う
  2. 水を切って、塩を適量ふりかけて枝豆のうぶ毛を取るように揉む
  3. 軽く洗い流して
  4. フライパンに枝豆と、コップ1杯の水を入れて中火にかけ蓋をする
  5. 9分放置
  6. ザルにあけて、塩をふりかけて放置

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