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2015/03/04

ホンビノスガイ、お味噌汁♪ 冷凍ストックがんがんしましょ。w

貝のお味噌汁とっても大好きなので、アサリやしじみは冷凍ストックをして使っています♪今回、ホンビノスガイも美味しいことを知ったのでw これも冷凍ストックに!!!w

<冷凍ストック方法>

  1. ホンビノスガイを塩水に入れて30分ほど放置
  2. 流水で貝殻通しを摺り合わせながら、殻外の汚れを洗い流す
  3. キッチンペーパーの上に貝を並べて水気を拭き取る
  4. ジップロックに入れて、冷凍庫へ。

春は貝類の旬で、お安く美味しく頂ける時期♪
ダイエットにもローカロリー食材なので活用することで体重減が見込めます。ヾ(=^▽^=)ノ
 

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