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2016/05/16

▲焼き野菜のディップ(タレ)

<ソース>

  • オリーブオイル+ニンニク+アンチョビをレンジでチン
  • オリーブオイル+レモン汁大1をかけ、塩をつけながら食す
  • フライパンにバターを入れて、スライスガーリックを色よく揚げたソース
    (プラスして他の味も作ってみると・・
    柚子+醤油とか、マスタードとか、きのこを入れてソースにしちゃうとか)
  • 挽肉のカレーを作ってご飯と共に
  • バルサミコ酢50ml+レモン汁大1+塩・コショウをまぜたもの
    (オリーブオイルを入れても♪)
  • バーニャカウダソースもありかな
    小鍋でニンニク+アンチョビ+オリーブオイル100cc+バター
    沸かしてまぜた暖かいソースに。好みで、塩・コショウも。
  • オリーブオイル大1+ポン酢大1+塩・コショウ
  • ----------------------------------------
  • 柚子コショウ小1+サラダ油大3+レモン汁大1
  • お湯30ccに鶏ガラースープ素小2をまぜたものに、ゴマ油30cc+おろし生姜・
    ニンニク+刻みネギ+塩をまぜる
  • マヨネーズ大2+味噌大1+にんにく+一味+牛乳小2
  • マヨネーズ大2+マスタード大1+にんにく+カレー粉

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