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2017/01/26

六月

<旬の食材>

  • アジ
  • カレイ
  • カワハギ

<第一週>

アジの酒蒸し + タレ

  • アジ
  • 青ネギ
  • しょうが

バジルで美味しくワンプレートのアジアン料理

  • 鶏肉(豚・牛・海老でも可)
  • ピーマン(シシトウ)
  • 赤パプリカ 1個
  • 玉ねぎ   半個
  • しめじ
  • レタス   2枚
  • バジル  20枚
  • ニンニク 2片

もんじゃ焼き

  • 挽肉
  • キャベツ
  • 明太子

揚げ出し豆腐+ナス揚げ

  • 豆腐
  • ナス

カブのカルパッチョ

  • カブ

<第二週>

トンカツ

  • 豚肉
  • --------------
  • キャベツ

ゴーヤチャンプルー

  • ゴーヤ
  • 豚肉 
  • 厚揚げ
  • もやし 
  • 人参  

シーフード(冷凍)の炒飯

  • シーフードミックス 1袋
  • ネギ         2本

さっぱりオロシ煮 (鮭、鶏、豚とかとか) 

  • 鮭、鶏、豚 好きなもの
  • ----------------
  • シイタケ
  • シシトウ(ピーマン、パプリカ)
  • 茄子
  • ----------------
  • 大根 

<第三週>

鶏肝 フォアグラ甘辛風

  • 鶏の肝

豚&白菜の味噌バター炒め

  • 豚肉
  • 白菜
  • ニンニク

トマト鍋(肉) +カレー味の 2段味♪

  • 鶏肉 1枚 (豚肉とか、ソーセージとか、ベーコンとかもOK)
  • キャベツ 1/8個
  • しめじ 
  • ホールトマト

<第四週>

韓国風唐揚げ

  • 鶏肉

豚キムチの炒飯

  • 豚肉
  • キムチ
  • ニラ(ネギとか)

トリとナスの甘辛煮 +お酢でさっぱり

  • 鶏肉 1枚
  • ナス

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