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2018/03/13

ホウレン草のゴマ和え (菜の花・小松菜・なんでもこいw)

  • ホウレン草(菜の花・小松菜なんでも可) 2輪
  • ------------------
  • <味付け1>
  • みりん    大1
  • 醤油     大1/2
  • 砂糖     大1/2
  • ダシの素  少々
  • すりごま   大2(入れなくても充分美味しいw)
  • ------------------
  • <味付け2>
  • 醤油     大1
  • 砂糖     大1/2
  • しょうが   4cm
  • すりごま   大1(入れなくても充分美味しいw)
  • ------------------

<作り方>

  1. フライパンでお湯を沸かして、
  2. ホウレン草を3等分の長さに切って、投入
  3. 1分ほどしたらザルにあげて
  4. 冷水でザッと粗熱を取ったら、水気をよく絞る!
  5. <味付け>1でも2でも好みをまわしかけて完成

<感想>

どちらもホッこりする優しい味。
スリ胡麻は、自分の好きな分量をかけるとよし。(苦手なので少量でもw)

お弁当の冷凍ストック用に今回は4輪いっきにゆでて
2通りの味付けにして保存。当分は飽きそうにないからステキ♪

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