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2018/10/16

▲ スープ

<みそ>

  • 豚汁

<和風だし>

<コンソメ>
トッピング:パセリ、黒コショウ

  • 玉ネギスライスのスープ
  • ベーコン+じゃがいも
  • ベーコン + 白菜
  • ベーコン+玉ネギ+人参+キャベツ+トマト缶(+とろけるチーズ)
カブ・ポタージュスープ(1人分)
  • カブ 半個 (イメージ:手の平に収まるサイズ)
  • 玉ネギ 1/4個 (イメージ:手の平に収まるサイズ)
  • 水    100cc
  • 牛乳  100cc
  • コンソメ 小1/2
  • バター 小1
  • 塩・コショウ
ブロッコリー・ポタージュスープ(1人分)
  • ブロッコリー 1/2個 (イメージ:手の平に収まるサイズ)
  • 玉ネギ 1/4個 (イメージ:手の平に収まるサイズ)
  • 水    100cc
  • 牛乳  100cc
  • コンソメ 小1/2
  • バター 小1
  • 塩・コショウ
アスパラガス・ポタージュスープ(1人分)
  • アスパラガス 5個 (イメージ:手の平に収まるサイズ)
  • 玉ネギ 1/4個 (イメージ:手の平に収まるサイズ)
  • じゃがいも 1/4個 (or さといも)
  • 水    100cc
  • 牛乳  100cc
  • コンソメ 小1/2
  • バター 小1
  • 塩・コショウ
小松菜(orホウレン草)・ポタージュスープ(1人分)
  • 小松菜(orホウレン草) 200g(イメージ:手の平に収まるサイズ)
  • 玉ネギ 1/4個 (イメージ:手の平に収まるサイズ)
  • じゃがいも 1/4個 (or さといも)
  • 水    100cc
  • 牛乳  100cc
  • コンソメ 小1/2
  • バター 小1
  • 塩・コショウ
人参・ポタージュスープ(1人分)
  • 人参 半個 (イメージ:手の平に収まるサイズ)
  • 玉ネギ 1/4個 (イメージ:手の平に収まるサイズ)
  • 水    100cc
  • 牛乳  100cc
  • コンソメ 小1/2
  • バター 小1
  • 塩・コショウ
じゃがいも・ポタージュスープ(1人分)
  • じゃがいも 半個 (イメージ:手の平に収まるサイズ)
  • 玉ネギ 1/4個 (イメージ:手の平に収まるサイズ)
  • 水    100cc
  • 牛乳  100cc
  • コンソメ 小1/2
  • バター 小1
  • 塩・コショウ
パンプキン・ポタージュスープ(1人分)
  • 冷凍カット・カボチャ 2個 (イメージ:手の平に収まるサイズ)
  • 玉ネギ 1/4個 (イメージ:手の平に収まるサイズ)
  • 水    100cc
  • 牛乳  100cc
  • コンソメ 小1/2
  • バター 小1
  • 砂糖  小1
  • 醤油  小1/2
  • 耐熱容器にカボチャ+玉ネギを入れて、5分レンチン
    =>鍋に食材と、水+牛乳+調味料を入れて=>ハンドブレンダー
    =>火を付けて温めて、仕上げに塩で味を整える
    =>トッピングにパセリ & クルトン

    冷凍野菜の利用スープ達。
    • カボチャ
    • アスパラ
    • ブロッコリー
    • コーン
    • 枝豆
    • 里芋
    普通野菜の利用スープ達。
    • じゃがいも
    • カブ
    • 人参
    • 小松菜
    • ホウレン草
    • カリフラワー
    • ごぼう

<鶏ガラスープ>

  • にゅうめん+ラー油
  • わかめ+溶き卵
  • しょうが+ネギ
  • ワンタン+もやし
  • ぎょうざ+ちんげんさい

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